Alimentación y salud,  VÍDEOS

Cómo seguir una dieta vegana bien planificada, saludable y completa + los beneficios que nos aporta

En este nuevo vídeo os explico cómo seguir una dieta/alimentación vegana completa, saludable y, en definitiva, bien planificada. En el vídeo comento las pautas generales que hay que seguir para seguir una alimentación vegana correctamente, basándome en los estudios científicos realizados al respecto. También os cuento los beneficios, científicamente probados, que nos aporta una dieta vegana (o mejor aún, basada en alimentos de origen vegetal e integral) y las patologías crónicas que puede ayudarnos a prevenir. Aquí os dejo las referencias científicas que menciono en el vídeo:

 

REFERENCIAS

·Dinu M1,2, Abbate R1, Gensini GF, Casini A1, Sofi F1. Vegetarian, vegan diets and multiple health outcomes: A systematic review with meta-analysis of observational studies.Crit Rev Food Sci Nutr. 2017 Nov 22;57(17):3640-3649. doi: 10.1080/10408398.2016.1138447.

·Le LT, Sabaté J. Beyond meatless, the health effects of vegan diets: findings from the Adventist cohorts. Nutrients. 2014;6(6):2131–2147. Published 2014 May 27. doi:10.3390/nu6062131

·Tonstad S, Stewart K, Oda K, Batech M, Herring RP, Fraser GE. Vegetarian diets and incidence of diabetes in the Adventist Health Study-2. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2013;23(4):292–299. doi:10.1016/j.numecd.2011.07.004

·Orlich MJ, Singh PN, Sabaté J, et al. Vegetarian dietary patterns and the risk of colorectal cancers. JAMA Intern Med. 2015;175(5):767–776. doi:10.1001/jamainternmed.2015.59

·Craig WJ1, Mangels AR; American Dietetic Association.Position of the American Dietetic Association: vegetarian diets.J Am Diet Assoc. 2009 Jul;109(7):1266-82.

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