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Dulce de membrillo sin azucar ni edulcorantes I Dulce de membrillo SALUDABLE

En este nuevo vídeo os muestro cómo hacer un dulce de membrillo, sin azúcar ni edulcorantes, solo a base de frutas e ingredientes saludables. Este dulce de membrillo o carne de membrillo sin azúcar es muy fácil de hacer; es una receta muy sencilla. Además, en el vídeo os cuento los beneficios que nos aporta el membrillo y también os hablo acerca del las propiedades del resto de ingredientes que vamos a emplear para elaborar este delicioso y saludable dulce de membrillo.

Aquí os dejo las referencias científicas acerca de los beneficios del membrillo que comento en el vídeo, así como los de la ciruela pasa:

·  Sut S1, Dall’Acqua S2, Poloniato G2, Maggi F3, Malagoli M1.Preliminary evaluation of quince (Cydonia oblonga Mill.) fruit as extraction source of antioxidant phytoconstituents for nutraceutical and functional food applications.J Sci Food Agric. 2019 Feb;99(3):1046-1054. doi: 10.1002/jsfa.9271.

·Wallace TC. Dried Plums, Prunes and Bone Health: A Comprehensive Review. Nutrients. 2017;9(4):401. Published 2017 Apr 19. doi:10.3390/nu9040401

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